原料：鲜猪肝。

辅料：秘制鸭蛋黄、卤汁。

制作方法：1、将腌鸭蛋黄塞到新鲜猪肝中间。

                    2、把新鲜猪肝放到卤汁里卤八个小时左右。

                    3、卤好的猪肝切片、摆盘。

口味：咸鲜。

功效：补肝、明目、养血。