主料：杏鲍菇

做法：1、把杏鲍菇洗净，切成2厘米左右方块。

      2、锅置火上加油烧至微起烟，倒入杏鲍菇中中火炸至七成熟，捞出沥油。

      3、锅底加入由“海鲜酱、排骨酱、黄豆酱、柱候酱”按1：3的比例调成的汉柏秘制酱料，放入沥好的杏鲍菇块，大火煽炒收汁即可。