辣子糊糊是柏乡农村一道特色菜，所用的食材极其普通，如鸡蛋、虾皮、韭菜、红辣椒等，先用干红辣椒，加葱姜炝锅，倒白菜翻炒至七八成熟，加水烧开，同时，把面粉在碗里加水搅匀，倒入锅中，水开后，轻搅，防止粘锅，最后，撒韭菜，淋香油。吃起来咸香适口，又有浓浓的海鲜味道，妙不可言，尽管在食材选用上比以前更加丰富，还是能够吃出当年的味道。