富硒密薯,是薯类作物中的一个品种,属旋花科植物番薯的块根,富硒密薯的颜色呈紫罗兰色,富硒密薯的皮紫色透亮,肉是紫红色的,富硒密薯煮熟后的肉带紫黑色,富硒密薯的藤蔓粗壮,根系发达,生长力旺盛,富硒密薯的藤蔓是青色的,叶是绿色的,藤蔓节间带有紫红色,节间根系较多。

 

这种富硒密薯中的微量元素含量较为丰富，尤其是硒的含量较高，与其他密薯相比，富硒密薯硒的含量高出百倍，所以人们叫做富硒密薯。